Έβρος – Αλεβίτες: Σε 10 χωριά του νομού ένα από παλαιότερα ρεύματα του Μυστικιστικού Ισλάμ στα Βαλκάνια
Αλείφουν το σώμα τους με λάδι και μπαίνουν στον στίβο της μάχης. Στο ύψωμα Χίλια έξω από το Σουφλί του Έβρου κάθε χρόνο διοργανώνονται αγώνες πάλης, που