Με τις στροφές στο κόκκινο και τις βάρδιες να διαδέχονται η μία την άλλη, τα δημοτικά σφαγεία του Έβρου μπαίνουν σε… πασχαλινό συναγερμό.
Στόχος, η ολοκλήρωση της σφαγής περίπου 17.000 αμνοεριφίων μέχρι το Πάσχα.
Η ζωονόσος της ευλογιάς, που έχει επηρεάσει δραστικά τη ζωική παραγωγή, και τα αυστηρά μέτρα που ισχύουν λόγω Ευρωπαϊκής Ένωσης, έχουν οδηγήσει σε έναν πρωτοφανή αγώνα δρόμου, προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες των κτηνοτρόφων αλλά και της τοπικής αγοράς.
Σφαγεία Φερών, Ορεστιάδας & Σαμοθράκης σε πλήρη ετοιμότητα
Τα δημοτικά σφαγεία Φερών και Ορεστιάδας θα λειτουργούν ασταμάτητα τις επόμενες ημέρες, ακόμη και νυχτερινές ώρες, με τους εκδοροσφαγείς να δουλεύουν με συνεχείς βάρδιες.
Σύμφωνα με τις αρχές, και το σφαγείο της Σαμοθράκης θα παραμείνει ενεργό, αν και η διάθεση των εντοσθίων δεν θα επιτραπεί, για λόγους προστασίας της δημόσιας υγείας.
Απαγόρευση μετακινήσεων λόγω Ροδόπης
Τα αμνοερίφια του Έβρου δεν μπορούν να μετακινηθούν σε άλλες περιοχές, καθώς ο γειτονικός νομός Ροδόπης τελεί υπό καθεστώς καραντίνας. Η ζώνη περιορισμού καθιστά απαγορευτική κάθε σχετική μεταφορά.
Εξυπηρέτηση μέχρι την Πρωτομαγιά
Οι αρμόδιοι εκτιμούν ότι τα τοπικά σφαγεία θα καταφέρουν να εξυπηρετήσουν όλες τις ανάγκες έως την Πρωτομαγιά, με δεδομένο ότι ο αριθμός των διαθέσιμων ζώων και το ωράριο λειτουργίας είναι πλέον πλήρως οργανωμένα.
Στον Έβρο, η παραγωγή παραμένει ισχυρή, παρά τις δυσκολίες — και ο φετινός εορτασμός φαίνεται πως θα στηριχθεί 100% στις τοπικές δυνατότητες.
Με πληροφορίες από ΕΡΤ Ορεστιάδας
