Η Αναπληρώτρια Υπουργός Υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη υπογράφει τη νέα διάταξη για τη μαθητική σίτιση.
Το Υπουργείο Υγείας αλλάζει ριζικά το τοπίο της διατροφής των μαθητών σε ολόκληρη τη χώρα. Μια νέα και ιδιαίτερα αυστηρή υγειονομική διάταξη φέρνει την απόλυτη ανατροπή. Η απαγόρευση των επεξεργασμένων τροφίμων στα σχολικά κυλικεία αποτελεί πλέον τη νέα πραγματικότητα.
Η κυβέρνηση στοχεύει στην άμεση καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας. Οι αρμόδιες αρχές βάζουν στο μικροσκόπιο όλα τα προϊόντα των μαθητών. Η Αναπληρώτρια Υπουργός Υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη υπέγραψε τη σχετική απόφαση τον Ιούνιο του 2026.
Το νέο πλαίσιο ξεκαθαρίζει με απόλυτο τρόπο τους κανόνες της αγοράς. Η απόφαση ορίζει ποια προϊόντα παίρνουν έγκριση για τα ράφια. Τα ανθυγιεινά σνακ αποκλείονται οριστικά από τους σχολικούς χώρους.
Τα φυσικά προϊόντα που παίρνουν πράσινο φως
Η νέα νομοθεσία προωθεί αποκλειστικά τις υγιεινές επιλογές για τα παιδιά μας. Τα σχολικά κυλικεία θα διαθέτουν πλέον μόνο φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Οι υπεύθυνοι μπορούν να πωλούν αποξηραμένα φρούτα χωρίς πρόσθετα σάκχαρα.
Το κοινό θα βρίσκει επίσης φρουτοσαλάτες και κομπόστες σε φυσικό χυμό. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να πληρούν συγκεκριμένα όρια λιπαρών. Το φρέσκο γάλα και το γιαούρτι επιτρέπονται χωρίς καμία προσθήκη ζάχαρης.
Οι επιχειρηματίες θα προσφέρουν επίσης κεφίρ, αριάνι και απλό ρυζόγαλο. Τα αρτοσκευάσματα περιορίζονται αποκλειστικά σε προϊόντα ολικής άλεσης. Τα σταφιδόψωμα και τα μουστοκούλουρα επιστρέφουν στην καθημερινότητα των μαθητών.
Οι αυστηρές απαγορεύσεις για τα επεξεργασμένα σνακ
Η νέα υγειονομική οδηγία δείχνει κόκκινη κάρτα σε δεκάδες δημοφιλή προϊόντα. Η διάταξη απαγορεύει ρητά τη διάθεση προϊόντων αλλαντοποιίας. Το ζαμπόν, το μπέικον και τα λουκάνικα βγαίνουν εκτός λίστας.
Τα σχολικά κυλικεία δεν μπορούν να πωλούν γύρο ή σνίτσελ. Τα μπιφτέκια και τα κεμπάπ αποκλείονται επίσης από το μενού. Οι πίτες και οι πίτσες με αλλαντικά απαγορεύονται αυστηρά.
Τα πατατάκια, τα γαριδάκια και οι σοκολάτες εξαφανίζονται από τους πάγκους. Η απαγόρευση περιλαμβάνει επίσης τα παγωτά και τα ενεργειακά ποτά. Ακόμη και τα κλασικά κρουασάν και τα τσουρέκια βρίσκονται πλέον εκτός νόμου.
Ειδικά μέτρα προστασίας για τα δημοτικά σχολεία
Η υπουργική απόφαση περιλαμβάνει ειδικές προβλέψεις για τις μικρότερες ηλικίες. Οι αρχές θέλουν να αποφύγουν τον κίνδυνο πνιγμονής στα παιδιά. Τα κυλικεία των Δημοτικών και των Νηπιαγωγείων εφαρμόζουν επιπλέον περιορισμούς.
Η διάθεση στρογγυλών μικρών φρούτων απαγορεύεται στους συγκεκριμένους χώρους. Τα σταφύλια και τα κεράσια δεν θα πωλούνται στις μικρές βαθμίδες. Οι ξηροί καρποί αποκλείονται επίσης από τα Δημοτικά.
Η συγκεκριμένη κατηγορία επιτρέπεται αποκλειστικά στα Γυμνάσια και τα Λύκεια. Τα σάντουιτς θα περιέχουν μόνο βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Το ελαιόλαδο αποτελεί τη μοναδική επιτρεπόμενη λιπαρή ύλη για τις πίτες.
