Σούβλες, κάρβουνα και οικογένεια – Έτσι γιορτάζει η Θράκη το Πάσχα – Τι συμβολίζει ο οβελίας
Το σούβλισμα του αρνιού την Κυριακή του Πάσχα είναι από τα πιο ζωντανά έθιμα της ελληνικής παράδοσης. Ένα τελετουργικό που δεν είναι απλώς μαγειρικό – είναι κοινωνικό, συμβολικό και βαθιά ριζωμένο στο βίωμα των Ελλήνων, ειδικά σε περιοχές όπως η Θράκη, όπου η παράδοση περνά ακόμη από αυλή σε αυλή. Το αρνί συμβολίζει τη θυσία […]