Υπό το ασφυκτικό βάρος της ουκρανικής κρίσης το ψωμί αναμένεται να αρχίσει ένα νέο ράλι ανατιμήσεων .Οι αρτοποιοί προειδοποιούν για μια εξαιρετική δύσκολη κατάσταση καθώς είδη έχουν απορροφήσει ένα μεγάλο μέρος από το πρώτο κύμα ανατιμήσεων . Να σημειωθεί ότι η Ουκρανία και η Ρωσία κατέχουν περίπου το 30% των παγκόσμιων εξαγωγών σίτου ,το 20% των παγκόσμιων προμηθειών καλαμποκιού και το 80% των παγκόσμιων εξαγωγών ηλιέλαιου. Έντονος προβληματισμός για την επόμενη μέρα στην τιμή του ψωμιού εκφράζεται από τον πρόεδρο αρτοποιών Έβρου Κώστα Κεβρεκίδη
