Η καλλιέργεια σπαραγγιού, που για δεκαετίες αποτελούσε βασικό πυλώνα της αγροτικής παραγωγής στη Βύσσα Έβρου, βρίσκεται πλέον σε διαδικασία πλήρους εγκατάλειψης. Από τη δεκαετία του ’80, η περιοχή είχε αναπτύξει σημαντικά τη συγκεκριμένη καλλιέργεια, με περίπου 90 παραγωγούς να καλλιεργούν συνολικά 2.000 στρέμματα. Σήμερα, έχουν απομείνει μόλις 8 παραγωγοί, οι οποίοι διατηρούν συνολικά 150 στρέμματα – και αυτά χωρίς βεβαιότητα για τη συνέχιση της καλλιέργειας στο μέλλον.
Χαμηλές τιμές και εγκατάλειψη της παραγωγής
Η πλειοψηφία των αγροτών που ασχολούνταν με την καλλιέργεια του σπαραγγιού, την έχουν εγκαταλείψει, καθώς δεν θεωρείται πλέον προσοδοφόρα. Οι παλαιότερες καλλιέργειες καταστράφηκαν και αντικαταστάθηκαν από άλλα είδη, όπως σκόρδα και μπρόκολα, που κρίνονται πιο επικερδή. Οι λόγοι που οδήγησαν σε αυτή την κατάσταση είναι κυρίως οι χαμηλές τιμές διάθεσης του προϊόντος, οι οποίες κατρακύλησαν ακόμη περισσότερο μετά το 2019 και στη διάρκεια της πανδημίας του κορωνοϊού.
Μιλώντας στην ΕΡΤ Ορεστιάδας, ο Γιάννης Μαργαριτίδης, ένας από τους τελευταίους εναπομείναντες παραγωγούς σπαραγγιού στη Βύσσα, ανέφερε ότι όσοι συνεχίζουν την καλλιέργεια στέλνουν την παραγωγή τους στον συνεταιρισμό του Τυχερού, ο οποίος με τη σειρά του διαθέτει το προϊόν σε εταιρεία στο Αγρίνιο. Ωστόσο, ο ίδιος επισήμανε ότι η εγκατάλειψη της καλλιέργειας σπαραγγιού είχε ως αποτέλεσμα να πάψει να λειτουργεί και ο τοπικός συνεταιρισμός σπαραγγοπαραγωγών, που είχε ιδρυθεί το 1987 στη Βύσσα. Ο συνεταιρισμός διέθετε σύγχρονες εγκαταστάσεις και εξοπλισμό μεγάλης αξίας, που όμως έμειναν ανενεργά λόγω της μείωσης της παραγωγής.
Οι τελευταίες σπορές που υπάρχουν σήμερα ενδέχεται να διατηρηθούν μόνο μέχρι να ολοκληρώσουν τον κύκλο τους, χωρίς να είναι βέβαιο ότι θα ανανεωθούν. Η σταδιακή εξαφάνιση της καλλιέργειας σπαραγγιού στη Βύσσα αποτυπώνει τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι αγρότες στην περιοχή, καθώς και την ανάγκη για στήριξη της τοπικής παραγωγής, προκειμένου να διατηρηθεί η αγροτική δραστηριότητα και η οικονομία της περιοχής.
Με πληροφορίες από την ΕΡΤ Ορεστιάδας
