Ο άνθρωπος που ταύτισε το όνομά του με το καλύτερο κοκορέτσι, το θρυλικό τας‑κεμπάπ και τον πατσά της πόλης, δεν είναι πια εδώ – Η Αλεξανδρούπολη αποχαιρετά έναν αυθεντικό άρχοντα της γεύσης και της καθημερινής μνήμης.
Η Αλεξανδρούπολη αποχαιρετά έναν από τους πιο αναγνωρίσιμους και αγαπημένους ανθρώπους της καθημερινής της ιστορίας. Ο Μιχάλης Χατζής, ο θρυλικός «Ματάκιας», έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 75 ετών, τη δεύτερη ημέρα των Χριστουγέννων, αφήνοντας πίσω του μια πόλη φτωχότερη σε χαμόγελα, μυρωδιές και αναμνήσεις.
Για δεκαετίες υπήρξε σημείο αναφοράς της αλεξανδρουπολίτικης εστίασης, συνεχίζοντας το έργο του αείμνηστου πατέρα του Χρήστος Χατζής. Από την ιστορική οικογενειακή ταβέρνα στη συμβολή Βασιλέως Γεωργίου Β’ και Διονυσίου Σολωμού, με τη μεγάλη αυλή, το χαλίκι και το άσπρο κάγκελο, μέχρι τα τελευταία του χρόνια στο πατσατζίδικο απέναντι από το ξενοδοχείο «Μαριάννα», ο Μιχάλης Χατζής δεν πρόσφερε απλώς φαγητό· πρόσφερε εμπειρία.
Ποιος παλιός κάτοικος δεν θυμάται το κοκορέτσι του, τα μακρόστενα κεφτεδάκια‑σπεσιαλιτέ στη σχάρα, το περίφημο τας‑κεμπάπ με ρύζι; Και αργότερα, τον πατσά που «μόνο ο Μιχάλης ήξερε να φτιάχνει». Η κουζίνα του δεν ήταν μόδα· ήταν ταυτότητα. Ήταν καθημερινή τελετουργία, τόπος συνάντησης, σημείο αναφοράς μιας εποχής που η πόλη χτιζόταν μέσα από μικρές, ανθρώπινες ιστορίες.
Το τελευταίο αντίο
Η νεκρώσιμος ακολουθία θα τελεστεί το Σάββατο 27 Δεκεμβρίου στις 12:00, από τον Ιερός Ναός Αγίου Ελευθερίου. Συγγενείς, φίλοι και ολόκληρη η πόλη αναμένεται να πουν το ύστατο χαίρε σε έναν άνθρωπο που σημάδεψε τη συλλογική μνήμη της Αλεξανδρούπολης.
Σε μια εποχή που όλα αλλάζουν γρήγορα, η απώλεια του Μιχάλη Χατζή θυμίζει πόσο πολύτιμοι είναι εκείνοι που μένουν ίδιοι: αυθεντικοί, γενναιόδωροι, ανθρώπινοι.
Καλό ταξίδι και Καλό Παράδεισο.
