Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Αγίων Αποστόλων ανακοίνωσε την πρώτη επίσημη τιμή για το ελαιόλαδο εσοδείας 2025-2026. Η αγορά δείχνει να σταθεροποιείται, με φόντο τη διεθνή ανάκαμψη του κλάδου.
Πρώτη τιμή στα 7,85 ευρώ – Οι πρώτες ενδείξεις της αγοράς
Στα 7,85 ευρώ/κιλό διαμορφώθηκε η πρώτη επίσημη τιμή για το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο της νέας εσοδείας 2025-2026, σύμφωνα με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Αγίων Αποστόλων στη Λακωνία.
Η τιμή προέκυψε έπειτα από ανοιχτή δημοπρασία που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 4 Οκτωβρίου 2025 και αφορά την πώληση δύο βυτίων ελαιόλαδου ποικιλίας Αθηνολιάς.
Η εξέλιξη αυτή σηματοδοτεί την έναρξη της εμπορικής περιόδου για το ελληνικό ελαιόλαδο, δίνοντας ταυτόχρονα το πρώτο «σήμα» για τη διαμόρφωση των τιμών σε πανελλαδικό επίπεδο.
Τιμές στις επιτραπέζιες ελιές
Την ίδια ώρα, οι τιμές για τις επιτραπέζιες ελιές παρουσιάζουν διαφοροποιήσεις ανά ποικιλία και ποιότητα:
- Πράσινη ελιά Χαλκιδικής: από 1,70 ευρώ/κιλό για 110 τεμάχια.
- Ελιά Καλαμών: σταθεροποιείται γύρω στα 1,30 ευρώ/κιλό κατά μέσο όρο.
Αν και οι τιμές παραμένουν σχετικά χαμηλότερες σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, οι παραγωγοί εκτιμούν ότι η βελτιωμένη ζήτηση και οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες μπορούν να δώσουν φέτος καλύτερη πορεία στην αγορά.
Τι έδειξε η περσινή χρονιά
Το 2024, οι τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου κινήθηκαν μεταξύ 9 και 11 ευρώ/κιλό, με τις χονδρικές τιμές να κυμαίνονται από 6,70 €/κιλό στη Λακωνία έως 7,50 €/κιλό στην Κρήτη.
Η φετινή πρώτη τιμή των 7,85 ευρώ δείχνει μια πιο ισορροπημένη έναρξη, μετά από δύο συνεχόμενα έτη έντονων διακυμάνσεων.
Διεθνής ανάκαμψη του κλάδου
Σε διεθνές επίπεδο, ο κλάδος του ελαιολάδου φαίνεται να ανακάμπτει έπειτα από μία από τις πιο δύσκολες περιόδους των τελευταίων ετών.
Όπως δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος της ισπανικής Deoleo, του μεγαλύτερου παραγωγού ελαιολάδου παγκοσμίως, η ενισχυμένη συγκομιδή ελιάς στην Ισπανία συνέβαλε στην αποκατάσταση της ισορροπίας της αγοράς και στην πτώση των τιμών στα σούπερ μάρκετ.
Μετά από δύο σεζόν χαμηλών αποδόσεων και αστάθειας, η φετινή χρονιά δείχνει να φέρνει σταθερότητα και αισιοδοξία στους παραγωγούς, με την Ελλάδα να αναμένεται να επωφεληθεί σημαντικά.
Τι αναμένουν οι παραγωγοί
Παράγοντες της αγοράς εκτιμούν ότι, εφόσον οι καιρικές συνθήκες παραμείνουν ευνοϊκές και η ποιότητα διατηρηθεί υψηλή, οι τιμές του ελαιολάδου θα κινηθούν σε σταθερά επίπεδα άνω των 7 ευρώ, χωρίς τις ακραίες αυξομειώσεις που χαρακτήρισαν τα προηγούμενα χρόνια.
Το μεγάλο στοίχημα, όπως λένε, είναι η εξωστρέφεια και η διασύνδεση των συνεταιρισμών με νέες αγορές, καθώς η διεθνής ζήτηση για ελληνικό ελαιόλαδο παραμένει ισχυρή.
