Ο Νίκος Δαστερίδης υπηρέτησε στο Επιμελητήριο Έβρου ως πρόεδρος την περίοδο 1993-2010 και εργάστηκε σκληρά τόσο για το ίδιο το Επιμελητήριο, αλλά και για την επιχειρηματική κοινότητα και την τοπική κοινωνία συνολικά. Επί των ημερών του σχεδιάστηκε και ανεγέρθηκε το σύγχρονο κτίριο που φιλοξενεί τις υπηρεσίες του Επιμελητηρίου Έβρου, ενώ το όνομά του συμπεριλαμβάνεται σε πλήθος επιτροπών και φορέων που οι εργασίες τους συνετέλεσαν στην ενίσχυση της αναπτυξιακής πορείας του Έβρου και της Θράκης.
Η τελετή της ονοματοδοσίας έγινε σε κλίμα συγκίνησης παρόντος φυσικά του ίδιου και μελών της οικογένειας του, καθώς και του προέδρου και των μελών της Δ.Ε.
Την εκδήλωση χαιρέτισαν ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Έβρου, κ. Χριστόδουλος Τοψίδης, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Βοιωτίας και Γενικός Γραμματέας της ΚΕΕΕ, κ. Παναγιώτης Αγνιάδης, και ο πρόεδρος του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Ροδόπης, κ. Νίκος Αγγελίδης, που μοιράστηκαν με το κοινό μοναδικές στιγμές και εμπειρίες που έζησαν με τον κ. Δαστερίδη.
